Weiß jemand, was das ist? Ich bin nicht so botanisch bewandert.
Ich würde mal sagen, das ist das Drüsige Springkraut (auch Indisches Springkraut genannt). Bei uns in Europa gilt es als Neophyt und wird vielerorts bekämpft.
Die Samen kann man problemlos essen, wie ich vor ein paar Tagen auf einer Wanderung ausprobiert habe. Siehe dazu auch hier (auch ein Schweizer).
Ich hab's natürlich "ausprobiert", nachdem ich das Video gesehen hatte. Ich würde nie auf gut Glück die Samen / Beeren von Pflanzen probieren. Auf der gleichen Wanderung habe ich auch Tollkirschen gesehen. Da hätte das "ausprobieren" böse enden können.
Und ganz abgesehen davon, scheinst du eine tolle Wanderung erlebt zu haben und hast schöne Stimmungen davon eingefangen.