Moin @Lyckligtax ,
Deine Frage trifft den Nagel auf den sprichwörtlichen Kopf.
Wir leben ja in annähernder Nachbarschaft und mich treibt das gleiche Ansinnen um.
Im Hamburg zu hängen scheint mir überhaupt nicht möglich zu sein. In Schleswig-Holstein ist der nächtliche Aufenthalt im Wald abseits der Wege generell verboten.
Damit muss man geeignete Hängeplätze tatsächlich mit der Lupe suchen. Südlich von Hamburg habe ich noch nicht gesucht.
In meinem Wohnort habe ich sogar mal Kontakt mit den örtlichen Jagdpächtern aufgenommen. Der eine hat mir einen Platz in einem Knick angeboten. Da hätte ich aber erst einmal reichlich (ab)holzen müssen und konnte auch die zugehörigen Landwirte nicht ausfindig machen, zwischen deren Feldern der Knick verläuft.
Ein Blick in das Schleswig-Holsteinische "Landeknickgesetz" (ich weiß den korrekten Titel nicht mehr - aber so etwas gibt es tatsächlich) hat mir den Spaß an der Recherche dann vollends verdorben.
Nicht ganz einfach...