Ist für die Kinder auch total spannend sich eigene Brötchen zu basteln. Für junge Damen dann gerne auch in Herzform. 💚
Meine sind da eher pragmatisch,hauptsache es ist Nutella drauf.
Beiträge von Nils
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Nicht einfach hier rein, alles an einem Platz?
Würde auch passen, aber wenn der Moderator schon mit einem neuen Faden drängelt.....
Ich hab letztes Jahr für den Sommerurlaub mit den Jungs vorab etwas größere Zippbeutel befüllt in denen ich dann den Teig geknetet und ruhen lassen habe.
125g Mehl, dazu passend Trockenhefe und Salz abgewogen, bei Süßen Brötchen etwas weniger Salz, dafür dann eine Prise Zucker , alternativ Kokosblütenzucker oä. Variert mit Dinkel oder Haferflocken, Rosinen etc
Sinn macht es auf jeden Fall wenn man zu Hause auch Brötchen selber backt um ein Gefühl für den Teig zu bekommen. Er darf nicht zu feucht werden, sonst geht er nicht so schön auf. Rein Vollkorn geht eh nicht so viel auf, da kann man dann anteilig anderes Mehl zugeben wenn man möchte. Da sind so viele variabelen drin. Einfach rumspielen und testen. Ich hab zu Hause auch einfach mal Paprika und Zwiebel gewürfelt und im Teig mit verarbeitet. Das war ziemlich lecker und schreit nach Wiederholung. Wenn ich Trockengemüse zu Hause habe werde ich das auf jeden Fall testen wie sich das im Teig verarbeiten lässt.
In die fertig befüllten Tüten einfach lauwarmes Wasser (ca 60ml(ca300ml auf 500g dinkelmehl),nicht über 30°), bei Vollkorn etwas mehr und dann so lange in der Tüte kneten bis der Teig aus dem Beutel genommen werden kann, dann ich der Hand weiter kneten. Der Teig darf nicht kleben und nicht zu trocken sein. Sollte sich schön fluffig anfühlen. Dinkel muss nicht so lange geknetet werden wir zb Weizen. Kurz kneten funktioniert auch, dann werden die fertigen Brötchen halt nicht so fest in der Struktur. Geht halt auch, am besten einfach machen, probieren und gucken mit welchem Ergebnis man selbst zufrieden ist, womit man Leben kann. Zum gehen kann man den Teig wieder in den Beutel geben und zb in den Schlafsack legen, damit er es schön kuschelig hat. Oder halt direkt kleine flache Brötchen formen und , kurz ruhen lassen, oder direkt in die nicht zu heiße Pfanne, vorher etwas Öl, so dass es nicht klebt. Nach belieben kann man in den Teig beim kneten auch etwas Öl geben. Dann nach Gefühl im Topf oder der Pfanne "backen" und sich über das frische Backwerk freuen.
Das schöne ist halt das man seinen Spieltrieb ausleben kann. Ich hab letztes Jahr für den Urlaub 20 Tüten vorgefüllt mit etlichen verschiedenen Inhalten. Dinkel/Weizen/Roggen Mehl, mit Roggen und 1030er Dinkel werden sie dann kräftiger, da passen dann Paprika und Zwiebel etc gut
Oder halt 630er Dinkel mit Flocken und Trockenobst, Rosinen, Cranberry etc
Oder klassisch helles Mehle mit Grieß... oder oder oder...
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So schwer haben die Krakauer und die selbstgemachte Kartoffelsuppe nicht im Magen gelegen denke ich.
Es lag eher an Kälte, kurzer Matte
, zu straffer aufhängung und der daraus resultierenden suboptimalen Liegeposition. 😉
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Vor 4,5 Jahren bin ich durch irgendwelche Outdoor Videos auf das Thema Hängematte gestoßen und war direkt angefixt.
Es begann in einem Dezember mit einem Freund und dem kompletten DD Equipment. Die Wanderung von Seesen in den Wald war super, Lagerfeuer, Bier und anderes.
Die Nacht in der DD war gruselig. Gegoogelt und dann auf das Forum gestoßen. Viel gelesen und gelernt. Die DD ging zurück und bei Hammockfairy eine Lesovik geordert. Mit DD Underquilt ging es dann sporadisch und unbefriedigend, ständig fummelnd, genervt von Kältebrücken über auch nicht perfekten Carinthia UQ weiter, zwischendurch noch einen Mückenschutz für die Lesovik genäht,bis letzten Herbst das Geld für den Wookie und gerade vor 2 Wochen für die Eldorado über war, Jetzt ist Ruhe. 😅
Kurz gesagt, Danke tolles Forum! 💚
Ich bin mit meinem aktuellen Setup sehr zufrieden. Ganz frisch Warbonnet Eldorado, 20°F Wookie,DD Tarp 3,5X2,4 und sea to summit Traveller Schlafsack,der wenn Zeit ist noch als Topquilt optimiert wird.
Danke an alle, deren Beiträge mit geholfen haben!
Alles Liebe aus Lutter
Nils
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Immer diese voreiligen Moderatoren. 👍😜
Heute Nachmittag hab ich Zeit in Ruhe einen ausführlichen Betrag zu schreiben.
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Vielleicht eher in einem extra Thread.
Dann haben die Mods weniger Arbeit. 🙈😅
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Ja genau, Frühstück Flocken mit irgendwas oder halt Brot aus der Pfanne. Ich mache vorab immer fertige Mischungen mit Hefe in Tüten und beschrifte die. Dinkelmehl, Vollkorn, mit oder ohne Backmalz, Rosinen, dies das um ein bisschen Abwechslung zu haben.
Ich rechne erstmal nicht mit Feuerverbot und bereite danach vor. Da wir flexibel sind, sind wir flexibel und passen und dann dementsprechend vor Ort an. Wir sind knapp 3 Wochen in Schweden mit dem VW Bus unterwegs und wollen da 1-3 Tage mit dem Rucksack los, wo, das lassen wir auf uns zukommen, evtl Fulufjället,Tiveden..
Vorab wahrscheinlich noch ein paar Tage in Dänemark, weil mein kleiner sich da letztes Jahr in eine Ziege verliebt hat, die er besuchen möchte. 😁🥰
Meine Jungs sind dann 10 und 13.
Zu Hause kaufe ich auch "kein" Fertigessen, zu dem kann ich den Geschmack so selbst beeinflussen, darum meine Frage nach dem Gemüse.
Und der wichtigste Grund, ich hab da Bock drauf.
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Guten Morgen, ich hänge mich mal hier rein mit meiner Frage wenn die Mods nichts dagegen haben.
Ich plane im Sommer mit meinen Söhnen kleinere Touren über 1-3 Tage in Schweden und möchte dann schon gerne zumindest annähernd wie zu Hause kochen. Veggie Hack etc, wie Sacki in seinem Video erklärt nutz ich eh und werde dann vorher testen was wie zusammen passt und welche Mengen ich für 3 brauche um dann auch in beuteln Mahlzeiten vorzubereiten.
Getrocknete Gemüse Mixe findet man ja so einiges. Gibt es welche die zu Empfehlen bzw ein No-Go sind aus irgendwelchen Gründen?
Ich kaufe ungern doppelt bzw Mist.
Meine Frage bezieht sich auf große Gebinde.
Danke schonmal
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Ich hab durch Zufall entdeckt das der Stempel einer ikea frenchpress genau in den Stanley Topf passt. Kaffee wird dann frisch gemahlen in einer kleinen Dose mitgeführt.
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Mit dem Feuerzeug daneben und ohne vorher den Text gelesen zu haben hab ich automatisch an was ganz anderes gedacht. 🙈
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Heute bei extrem Textil bestellt und eigentlich habe ich ja auch nur nach einem Grund gesucht, mir eine schwer pornöse 70er Jahre Nähmaschine zu kaufen. Inklusive kurzeinweisung durch eine sehr nette ältere Dame. Jetzt wird genäht.
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Das sind leider wohl auch viele "unglückliche" Faktoren die zusammen spielen. Zum Großteil sind hier auf den Hängen nur wenige Zentimeter Erde bevor festes Gestein kommt, das wenige Regenwasser ist sofort weg. Bei starkem Wind/Sturm im Frühjahr, reißen die feinen Wurzeln durch die der Baum Wasser zieht. Dann kommt der trockene Sommer und der Baum hat nicht genug Wasser im Wurzeln nachwachsen zu lassen und Harz zu bilden, dadurch können die Käfer Vollgas geben, weil der Baum durch die Trockenheit seiner natürlichen Verteidigung beraubt ist, sonst würde er die Käfer einharzen.
Wer gerne mal im Harz schön und ruhig wandern möchte, die Ecke wo ich wohne, langelsheim Richtung Seesen, Osterode ist touristisch nicht ganz so extrem frequentiert und es gibt hier auch sehr viel sehr schönen Misch bzw Laubwald und viele schöne kleine Dinge an denen man sich erfreuen kann, wenn man ein Auge dafür hat. Auch Lautenthal ist sehr schön und hat dazwischen einige sehr schöne alte knorrige Laubbäume an den Hängen. Bei Interesse kann ich per privater Nachricht gerne ein paar ausführliche Tipps geben wo sich toll hängen lässt.
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Die Zukunft kann man nicht voraus sehen. Zu früher ist es heute auch schon ein deutlicher Unterschied. Klima, Bevölkerung, etc etc
Der aufblühende Tourismus im Harz ,mit seinen Auswüchsen ist sicherlich nicht hilfreich. Alles entgegen der Natur um Geld zu verdienen.
Seit Corona hat sich vieles zum negativen entwickelt. Hab mich letztes Jahr mit einem Förster unterhalten. Vandalismus an Hütten, Müll überall, Vollpfosten mit Elektro Vollcrossern die illegal durch den Wald fahren. Sowas hat in den letzten 2-3 Jahren sehr stark zugenommen.
Die Rückzugsräume für Tiere werden immer kleiner...
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Ich hab hier noch ältere Foto von einem Stück Rinde , einer frisch gefällten Fichte.
Wenn man das noch nicht live gesehen hat, kann man es sich nicht vorstellen, wie massiv die Bäume befallen werden.
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Vorab eine Anmerkung: Ich habe die folgenden Beiträge aus einem anderen Faden herausgelöst, also nicht wundern, wenn hier öfter von „off topic“ geschrieben wird. Mittagsfrost
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Vielleicht nicht das richtige topic für diese Bilder, aber irgendwie schon. Letztes Jahr April hinter St Andreasberg richtung Osten.
Das ganze Ausmaß der Zerstörung kann man in Bildern gar nicht festhalten. Wenn man da drin steht und bis zum Horizont , egal in welche Richtung überwiegend nur kahle Hügel oder braune Bäume sieht. Das ist richtig übel....
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Moin Wuppitom,
mir fällt erst aufgrund deines Beitrags auf das man meinen 😅 in dem Kontext sehr Missverstehen kann. Vor allem wenn man mich nicht kennt. Und mich kennt ja hier keiner.🙈 Ich schreibe meist weniger als ich denke oder fühle. Ich bin still davon ausgegangen dass hier in diesem Forum klar ist wie ich ticke. Mein Fehler.
Dieser Scheiss mit der Foliewar dann wirklich nur noch zum lachen, nachdem ich den ganzen Tag durch ehemals bewaldete Flächen gelaufen bin. Wie der Harz großflächig aussieht, teilweise Kilometerweit Totholz und abgeerntete kahle Hügel, wo vor einigen Jahren noch dichter Wald war. Ich war vor über 10 Jahren das letzte mal dort unterwegs. Und ich war den Tag echt schockiert. Ganz ehrlich, wenn ich sehe wie der Harz aussieht, bekomme ich echt übelst beklemmungen. Und dann kann ich über sowas wie Folie in Bäumen nur noch lachen....
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Viele Quilts kommen mit einem flachen Schnellverschluss, der einfach im Nacken zugeclipt wird.
das gefällt mir richtig gut. Ich werde nach Feierabend mal stöbern. 👍
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Guten Morgen,
nach langem hin und her überlegen, viel hier lesen und stöbern in Shops, hab ich mir zu Weihnachten einen "Sea to summit - Traveller Tr II" Daunenschlafsack zugelegt. Ich wollte unbedingt die Nutzbarkeit als Schlafsack und Quilt um unterwegs flexibel zu sein und bin total begeistert von dem Teil. War letzte Woche mit dem und dem Wookie bei -1° ein Stündchen im Wald und was soll ich sagen, es war schön kuschelig warm.🤗
Der Schlafsack ist ein leicht konisch geschnittener Deckenschlafsack, der an Kopf und Fußende mittels Gummizügen zugezogen werden kann, der Reißverschluss ist nur seitlich. Das mit den Gummizügen fand ich schon beim DD blanket für mich passend von der Handhabung.
Jetzt möchte ich den oben noch hinterm Nacken verbinden um ihn vernünftig als Hammockquillt zu nutzen, wenn der Reißverschluss nur bis zu den Knien geschlossen ist. Ich hadere ein wenig in die Penntüte Druckknöpfe, wie beim DD gelöst, zu machen.
Habt ihr andere Ideen, Lösungsvorschläge? Eine Nähmaschine ist leider nicht verfügbar und meine Nähkünste..... naja....lassen wir das.
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Stimmt, la siesta wars. Die Qualität ist top für das Geld. Unaufdringlich und durchdacht vom Design. Genau meins👌
