Ich weiss von Leuten, die auf dem Camino del Norte wild gezeltet haben. Das ist aber auch schon ein paar Jahre her. Ich weiss nicht, wie diesbezüglich die Stimmung in Spanien ist.
Frankreich ist weit weniger begangen, obwohl das "Pilgeraufkommen" auch dort in den letzten Jahren zugenommen hat, gerade weil die grossen Wege in Spanien immer häufiger begangen werden.
In Deutschland, der Schweiz (falls du dort durchkommst) und in Frankreich sehe ich praktisch nirgends ein grosses Problem. Wie es aktuell in Spanien aussieht, kann ich nicht sagen.
Schau dir doch hier mal die diversen Wege und Varianten an:
- Frankreich: Links oben unter "Cartes" das Layer "Carte IGN classiques" oder "Carte topographique IGN" auswählen; auch "Photographies aériennes" könnte hilfreich sein.
- Spanien