Beiträge von Moch

  • Der offizielle Overnighter-Faden

    Hallo BX.33

    ich war in Gegen schon recht oft unterwegs, dadurch kenne ich einige Plätze.

    Ich finde aber (weil ich danach suche ) auch noch neue Plätze, so wie dieses mal.

    An den Stellen hatte ich noch nicht übernachtet.

    Das "Problem" ist, dass oft nur passende Bäume für eine Hängematte da sind.

    Dann kommt dazu, dass in der Zeit wo recht viele (vor allem Hausboote und Motorboote) unterwegs sind, liegen die nicht selten genau vor den Stellen wo sich aussteigen lässt.

    Dazu kommt das hinten wo die Bäume stehen, in der Saison recht oft die Toilette

    mit weißen Taschentüchern am Boden "eingerichtet" worden ist.

    Im Herbst, Winter, Frühjahr ist mir das da auch lieber, Aber......

    da sind auch die Schleusen in Gegend zu, dann bevorzuge ich mein Solo Canoe welches leichter zu transportieren ist an den Umtragen.

    Das Kayak ist aber einfach schneller und es lassen sich größere Entfernungen bei

    schlechten Bedingungen ( vor allem Gegen - Seitenwind ) realisieren.

  • Inseltreffen 2023

    Hallo Bedava,

    wenn des Säckchen nicht auftaucht...... ich habe das von meinem Pott noch nie benutzt.

    Dann kannste das schon ja schon mal als Anzahlung für ...... Du weißt schon verrechnen ;( .

    Viele Grüße und es war wieder sehr schön mit Euch allen !!!!

    Liebe Grüße

    Moch

  • Inseltreffen 2023

    Ich hatte heute Vormittag sehr große Bewunderung, für diese nachhaltige Aufopferung

    von B....... mit dem Umgang von Lebensmitteln...... Großartig !!!! Sehr vorbildlich !!!!!

  • Canoe Tour an der Mecklenburgischen Seenplatte

    Hallo Bedava ,

    also vorletztes Foto ist das Ergebnis zu sehen.

    Jedenfalls bin ich wirklich ziemlich verwöhnt in Sachen Paste und war sehr skeptisch !!!

    Ich habe das bis jetzt 4 mal mit raus genommen und war beim ersten mal total überrascht und begeistert !

    Es ist wirklich unglaublich gut und ich trixe ja auch etwas, in dem ich noch etwas frisches Tomatenmark und bisschen Olivenöl dazu gebe.

    Aber es ist Klein im Packmaß, sehr leicht schnell und einfach angerichtet.

    Wichtig ist die Auswahl der Pasta ! Spagetti würde ich da echt nicht ausprobieren !!

    Penne Rigatte N 41 bei DE Cecco oder Füssli N 34 auch vonDE Cecco,

    eignen sich sehr gut, da die große Oberfläche die Tomatensoße gut aufnimmt und antrocknet.

    Und ja das schmeckt wirklich unglaublich, UND vor allem da ja draußen fast ! alles noch mal besser schmeckt.

    Zucchini habe ich auch schon klein und leicht getrocknet, und da habe ich dann auch schon einfach was dran geschmissen so wie auch getrocknete Tomaten.

    Vor allem kann das Essen "Einweichen" und in der Zwischenzeit kann die Hängematte aufgehängt werden.

    Wenn die dann perfekt hängt, is auch schon Essen fertig !!!

    Mit freundlichen Grüßen

    Moch

    Zum Insel Treffen, wenn es das gibt, und es klappt, kann ich Dir ja mal was mitbringen.

  • Canoe Tour an der Mecklenburgischen Seenplatte

    Hallo Fagorian

    das fertige Essen auf Papier ( Butterbrotpapier ) auf die Gitter vom Dörrautomat.

    Die Speisen mit möglichst wenig Öl zubereiten.

    Verteilen mit viel Zwischenraum an der Paste.

    Dann ca. 12 - 16 St. über Nacht am besten bei 40 C und die Fächer immer mal wider tauschen, von untern nach oben.

    Wenn die Tomatensoße eingetrocknet ist, kann das Papier auch weg, dann ist mehr warme Luft an der Pasta und es geht

    auch schneller.

    So sieht die Pasta nach ca. 14 St. bei 40 c aus.

    Und ab in die Tüte.

    Vor Ort dann ca. 200 - 300 ml Wasser in den Topf .

    Das Wasser aufkochen, Die Tüte rein und dann noch mal 5 - 8 min Rehydrieren.

    Ich mach dann noch 2 - 3 Esslöffel Tomatenmark , Olivenöl und GANZ wichtig

    frisch geriebenen Parmigiano ......

    drauf, fertig. .....

    Bon Appetito !!

    Zum warmhalten sind meine Töpfe in :

    pot cosys (Topfwärmern ) , dass spart Energie, wenn nicht gerade Feuer gemachte werden soll und bleibt so auch länger warm,

    da die Titan Töpfe recht schnell kalt werden.

    Mit freundlichen Grüßen

    Moch