Beiträge von Miki

  • Gemeinschaftsessen Sommertreffen Silbersee

    Zitat von TreeGirl

    Also ist Montag Abend offiziell kein Gemeinschaftsessen geplant? Budget hätten wir. Ist halt ungünstig für den letzten Abend Fleisch mitzubringen, denn selbst bei den derzeitigen Temperaturen würde ich es roh nicht länger als 12 Stunden ungekühlt lassen... Ich bin auch nicht sicher, ob jeder mitbekommen hat, dass Freitag Abend letztendlich Selbstversorgung angesagt ist. Kann man da nicht evtl. noch etwas zaubern? Muss ja kein Festschmaus à la Obelix sein.

    Ich hole das Fleisch tiefgefroren, am Freitag Nachmittag ab. Ich bringe zwei 30 Liter Styropor Kühlboxen mit ,die füll ich mit Gefrorenem Apfelsaft und Trinkwasser in Tetrapacks auf . Wurst und übriggebliebenes Fleisch vom Sonntag bleibt auf jeden Fall bis Montag Abend kühl . Dazu könnte ich Z.B.Bratkartoffeln anbieten, Grillgemüse(Zucchini, Aubergine, Paprika,gefüllte Champions) das ist nicht sehr aufwändig.

    Falls noch Fleizulage gewünscht ist würde ich Montag Hackfleisch besorgen für Minifrikadellen .

  • Gemeinschaftsessen Sommertreffen Silbersee

    Habe heute das Fleisch 🍖 bestellt , zur Zeit haben wir 20 Teilnehmer. Ich habe 3 Nackenbraten a 3 kg bestellt, da bleiben ca

    5-6 kg übrig wenn’s fertig ist. Sollten noch 10

    Personen dazukommen wäre das kein Problem. Falls was übrigbleibt können wir das ohne Probleme am Montag essen.

    Da ich am Freitag zum Metzger meines Vertrauens fahre ,könnte ich noch ein paar Würstchen und Brötchen mitbringen, für die Leute die schon Freitag anreisen .

    Die Wurst 🌭 ist wirklich sehr lecker , kann ich nur wärmstens empfehlen. Auch spät abends am Lagerfeuer ein Genuss.

    Gebt mir doch kurz Bescheid ob Interesse besteht.

    Kann das Fleisch bis Montag kühlen!

    Letztes Jahr hatten wir selbstkühlendes Fassbier , das fand ich super . Keine Leeren Flaschen keine Dosen . Besteht Interesse das wieder so zu machen?

  • Ausrüstungsbestaunwunschliste zum „Häng im Mai“ am Silbersee

    Ich bringe folgende Ausrüstung mit:

    Warbonnet Blackbird XLC mit Topcover und Underquiltprotector.

    Warbonnet Ridgerunner mit Spindrift

    Dendronaut Koma

    Dream Hammock Dangerbird

    Warbonnet Winterwooki Xlc

    Warbonnet Lynx 20F

    Cumulus Selva 450

    Cumulus Selva 120

    Cumulus Taiga 360

    Cumulus Taiga 480

    Mountain Equipment Helium Qult

    Warbonnet Minifly

    Warbonnet Mountain Fly

    Warbonnet Superfly

    Kann alles nach Absprache ausgeliehen werden. Zwei Setups benötige ich aber selbst.

  • Gemeinschaftsessen Sommertreffen Silbersee

    Tach liebe Leute,

    für unser Treffen fehlt noch ein Frühstück und ein Abendessen. Falls sich sonst keiner findet ,der das vorbereiten möchte ,würde ich das übernehmen. Helfer haben wir genug . Bitte macht noch ein paar Vorschläge was gekocht werden soll . MoPe Vorschlag ein gemeinsames Grillen

    zu veranstalten finde ich auch toll .

    Ich kann falls gewünscht Trockeneispellets mitbringen dazu habe ich 2 große Kühlboxen ,darin könnten wir verderbliche

    Lebensmittel von Freitag Abend bis Dienstag

    Morgen kühlen.

    Bezüglich Kochgeschirr , da sieht es noch ein wenig Mau aus . Ich habe von @Bernd Odenwald eine Liste bekommen was Kahel

    alles mitbringen könnte , die Liste ist sehr umfangreich. Würde mich freuen den Kahel

    etwas zu entlasten , so das er nicht sein Auto bis unters Dach zupacken muss.

    Also wer hatt?

    Tisch, Bank , Dreibein , Grillrost , Pavillon, Pfanne , Großen Topf (Feuerfest)

    Für die Köche wäre es gut zu wissen ,wieviel

    Personen an jedem Essen teilnehmen.

    Bitte auch mitteilen ob Fleischesser oder kein Fleischesser.

    Ich trage die Teilnehmerzahl dann im Startbeitrag ein. Dort findet ihr auch was an welchem Tag gekocht wird .

  • Gemeinschaftsessen Sommertreffen Silbersee

    noodles , einen Topf ca 9 Liter feuerfest bring ich noch mit . Von mir aus gerne eine Variante mit Hackfleisch. Wann möchtest du das Chilly con/ sin Carne denn zubereiten?

    Ich trage den Termin dann im Eingangspost ein .

    Für das Gemeinschaftsessen suchen wir noch Köche für 1 Frühstück und 1 Abendessen!

    Kochgeschirr wird auch noch gesucht!

  • Gemeinschaftsessen Sommertreffen Silbersee

    Hallo ihr lieben, ich habe die schöne Aufgabe die Gemeinschaftsessen fürs Sommertreffen Silbersee zu organisieren .

    Tree Girl hatte im letzten Jahr diese Aufgabe und ich habe ihren Thread als Vorlage genutzt.

    Es werden Köche und Helfer gesucht. Die Auslagen werden aus der Gemeinschaftskasse bezahlt. Budget 2Euro pro Person am Tag.

    Hier sammel ich mal die Vorschläge aller Teilnehmer , wann wer welches Essen zubereitet stimmen wir später ab.

    Es sieht schon sehr vielversprechend aus.

    3mal Frühstück und 4 Abendessen . Ich hoffe es kommen noch mehr Wünsche oder Anregungen dazu,

    damit wir das beste für uns raussuchen können.

    Köche:

    Dios Mios (Rührei mit und ohne)

    noodles (Chili von/sin Carne )

    Hammock Fairy (Pan Cakes) vegetarisch und oder rein pflanzlich

    Miki (Pulled Pork ,Rosmarinkartoffeln, Grillgemüse)

    DL1JPH Überraschung

    Küchenhelfer:

    Mittagsfrost

    Furbrain

    Captain Backpack

    MoPe

    Omorotschka

    Wir haben für jeden Tag ein Frühstück und

    Abendessen geplant.


    Freitag Abend: vegetarische Burger, Grill Mettwurst im Brötchen

    Samstag Abend: van Lieven- Chilly sin / con

    Carne

    Sonntag Morgen:Tree Girl -Pan Cakes

    Sonntag Abend:Miki -pulled Pork , Grillgemüse,Rosmarinkartoffeln

    Montag Morgen: DL1JPH Überraschung

    Montag Abend: Bratkartoffeln mit und ohne Speck, Zupffleisch mit Gorgonzola Sauce und Jalapenos.

    Dienstag Morgen: Dios Mios - Rührei mit oder ohne Speck

    Menuvorschläge, eure Wünsche, Unverträglichkeiten , Fleischesser oder Vegetarier , grundsätzliches Interesse bitte kurz mitteilen.

    Kochgeschirr: Haben wir jetzt genug, Dank an alle die dazu beigetragen haben.