Beiträge von Streusel71

    Guten Morgen ihr Lieben,

    Wir würden gerne am Samstag gerne mal zu euch kommen um live und vor Ort eure Erfahrungen zu hören.

    Passt euch so gegen mittags oder seid ihr da unterwegs?

    VG

    Zum Frühstück bzw zum Abend ist die Wahrscheinlichkeit größer, dass ihr alle antrefft. Ich war war letztes Jahr mit Trotz Matte Glatze zum Brunch unten im Ort und andere wollten in der Zeit eine Wanderung in der Umgebung unternehmen. Von daher ist es mitten am Tag möglicherweise ungünstig.

    Hi Streusel71
    Ich habe hier eine Rolle 1mm gewachsten Faden für Lederarbeiten (Amazon-Link ist leider tot), ich kann mir gut vorstellen, dass dieser für diesen Zweck des whippens ganz gut geeignet wäre. Wenn es nicht eilig ist kann ich Helmut nächsten Freitag eine Probe davon mitgeben? Ich bin dieses Mal leider nicht beim Winterhang dabei, wenn du es da gerne mithättest kann ich dir auch etwas davon per Brief schicken?

    Cool! Das würde vollkommen reichen! Habe es nicht wirklich eilig!

    Schade, ich hätte Dich bezüglich Teilnahme am Winterhang noch angeschrieben!

    Ich hab mir in den letzten Tagen ein paar sehr interessante Viedeos zu Knoten und Soft Shackles angeschaut.

    Ich finde es cool, wie Blackie Thomas das in diesem Video zeigt und erklärt:

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    Bei etwa 19Min fängt er mit dem Whipping an. Kann mir da jemand eine passende Schnur empfehlen? Ich denke nicht, dass ich was brauchbares zuhause habe und müsste mir eh etwas kaufen/bestellen. Habe aber keine Idee, was er da empfiehlt (er brabbelt was von #+§?&%*-cord, not 36 but smaller) und was noch so brauchbar wäre.

    Gruß
    Stephan

    Ich schau mal, dass ich schon soweit alles Nötige für diesen Eintopf im Auto habe. Das sind keine hunderte € für viel Fleisch.... Alles ok. Wer dann was einwerfen mag für's mitessen, gerne. Sonst gebe ich einen für die nette Gesellschaft aus.
    Ich habe nur total den Überblick über die Teilnehmerzahl verloren. Viele, die mal kommen oder nicht...

    Ich könnte auch den ein oder anderen Dutch Oven ins Auto legen...
    Sowas mag ich sehr gerne:

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    Moin zusammen,

    wie wird denn die kulinarische Versorgung geregelt? Kocht jeder für sich oder kochen wir auch irgendetwas gemeinsam?

    Gibt es Feuerholz Vorort?

    Gruß von der Ostsee

    Beim letzten Mal hat im Grunde jeder für sich gekocht, wenn ich mich recht entsinne.
    Ich hatte eine Kofferraumladung Holz dabei, die in etwa für zwei Abende in meiner kleinen Bronx-Feuertonne gereicht hatte. Wir sind diesmal scheinbar deutlich weniger und ich kann gerne wieder Holz mitbringen. Ist leider nur Pappel und dieses neigt zum Stinken. Aber wenn das für Dich ok ist. Dann bringe ich das wieder mit.
    Gemeinsam kochen... Wäre für mich auch ok und man hätte gemeinsam etwas zu tuen. Was? Ich bin seit geraumer Zeit überwiegend fleischlos unterwegs.

    Ich hab mir gestern mal die 12'' Onewind auf die Terrasse gehängent. Habe ich die letzte Zeit sehr vermisst.
    Aber so richtig warm und gemütlich wurde mir leider nicht. Ich setzte jetzt mal stark auf das NRW-Wintertreffen und dass ich da mal endlich Support erhalte, was das Aufhängen des Klimbims angeht. Ist mir letztes Wintertreffen irgendwie komplett durch gegangen. Vielleicht muss es am Ende auch ein ganz anderes Modell werden. Hoffentlich kommen genug Teilnehmer mit entsprechenden Matten.

    Falls es weiterhin nicht mundet - die hier schon einmal wärmstens empfohlene Kamira vermeidet es, den Kaffee wie eine Mokka mit kochendem Wasser zu verbrühen - und ist vom Formfaktor her auch in der stovetop Dimension. :thumbup:

    Dazu eine gute Bohne und Mühle - und mein 80/20 Anspruch, was das Kaffenerdtum angeht, ist bestens befriedigt!

    Gibt's auch immer mal günstig bei Kleinanzeigen.

    Mir sagte die Kamira bisher nichts. Hab mal gesucht und hier wird die Kamira echt günstig angeboten. Da kann doch nur ein Fake-Shop sein, oder?

    "Wo ist denn überhaupt genau Dein Problem?"

    aaaalso: 2001 (?) habe ich von Freunden aus Bologna die erste Bialetti Brika 2Tassen geschenkt bekommen. Da hat mir das ganze gut eschmeckt. Kräftige, sähmige, schwarze Brühe kam da raus.

    Ich Blödschkopp hab dann mal die Kanne zu lange auf dem Gas gelassen, Deckelknauf und Griff verschmort, Irgendwann war das Überdruckventil altersschwach und blies immer ab... Ich hab mir dann eine neue Brikka mit 4 Tassen Kapazität gekauft. Kommt ja mehr von dem guten Zeug raus. Hat mir daraus aber nie wirklich sooo gut geschmeckt.
    Zuletzt hat mir das Extrakt zu dünnflüssig und zu bitter/verbrannt geschmeckt.
    Hab die kleine Kanne wieder funktionsfähig gemacht und wollte jetzt mal mit brauchbaren Bohnen neu starten.
    Ich hab schon diverse Bohnen probiert.. Mag am Mahlgrad liegen. Was empfehlt ihr in der Herdkanne? Fein, Extrafein, grob??? Ich habe beim selber mahlen die Handmühle so fein wie möglich gestellt. Kommt aber an den mircofeinen türkischen Mokka nicht ansatzweise ran.
    Füllmenge: Hatte schon gelesen vonwegen leicht überfüllt...

    Hey Kaffeemeister Sakura!

    sach mal, ich liebe Espresso beim Italiener bzw in Italien. Aber zuhause in der Bialetti Brikka bekomme ich seit Ewigkeiten nichts mehr hin, was mir schmecken würde.
    Welches Kaffepulver kannst Du empfehlen?
    Ich pack die Brikka mal ein zum Wintertreffen und vielleicht hast Du da Zubereitungstips?
    Gruß
    Stephan

    Grob gesagt ist ein Hexenschuss zunächst ma´ nur eine muskuläre Blockade. Die bekommt man übrigens nicht, wenn man mal einen kalten Rücken hatte und dann kein warmes Unterhemd an.

    Kälte ist zwar was muskuläre Blockaden angeht nicht gerade förderlich, aber nicht die gerne suggerierte Ursache.

    Sondern?
    Also wenn ich mal so doof war und den Rücken unterkühlt habe, dann ist Tage- oder Wochenlang Schluß mit lustig. Ist ne Muskelverhärtung rechts neben der WS, kommt schnell, geht langsam. Erfahrung der letzten Jahrzehnte.

    ...gucke gerade aus dem Küchenfenster meiner Jüngsten neuer Wohnung. Und was sehe ich da?

    Eine Möglichkeit eine Hängematte zu platzieren und gut daran ist noch, ein paar geschnittene Äste liegen vor dem Baum. Brennholz ist also auch schon vorhanden.

    Jetzt sagt doch mal ehrlich ist das krank oder ist das krank? 8o