Ich find die app mapy.cz richtig gut für's Handy. Da hast Du die meisten Wanderwege drin. Zusätzlich kann man Tracks, etc. über die Website nachladen.
Falls Du ein Navi von Garmin nutzt, kannst Du die Wandertracks in der Gegend manuell runterladen und in den Einstellungen auf "immer anzeigen" stellen. In Kombi mit den OSM Karten von Freizeitkarte kann man so ganz passable Offlineplanung auch unterwegs am Navimachen. Das war meine Vorgehensweise vor mapy.