Beiträge von Moch

    Hallo Bedava,

    wenn des Säckchen nicht auftaucht...... ich habe das von meinem Pott noch nie benutzt.

    Dann kannste das schon ja schon mal als Anzahlung für ...... Du weißt schon verrechnen ;( .

    Viele Grüße und es war wieder sehr schön mit Euch allen !!!!

    Liebe Grüße

    Moch

    Ich hatte heute Vormittag sehr große Bewunderung, für diese nachhaltige Aufopferung

    von B....... mit dem Umgang von Lebensmitteln...... Großartig !!!! Sehr vorbildlich !!!!!

    Hallo Bedava ,

    also vorletztes Foto ist das Ergebnis zu sehen.

    Jedenfalls bin ich wirklich ziemlich verwöhnt in Sachen Paste und war sehr skeptisch !!!

    Ich habe das bis jetzt 4 mal mit raus genommen und war beim ersten mal total überrascht und begeistert !

    Es ist wirklich unglaublich gut und ich trixe ja auch etwas, in dem ich noch etwas frisches Tomatenmark und bisschen Olivenöl dazu gebe.

    Aber es ist Klein im Packmaß, sehr leicht schnell und einfach angerichtet.

    Wichtig ist die Auswahl der Pasta ! Spagetti würde ich da echt nicht ausprobieren !!

    Penne Rigatte N 41 bei DE Cecco oder Füssli N 34 auch vonDE Cecco,

    eignen sich sehr gut, da die große Oberfläche die Tomatensoße gut aufnimmt und antrocknet.

    Und ja das schmeckt wirklich unglaublich, UND vor allem da ja draußen fast ! alles noch mal besser schmeckt.

    Zucchini habe ich auch schon klein und leicht getrocknet, und da habe ich dann auch schon einfach was dran geschmissen so wie auch getrocknete Tomaten.

    Vor allem kann das Essen "Einweichen" und in der Zwischenzeit kann die Hängematte aufgehängt werden.

    Wenn die dann perfekt hängt, is auch schon Essen fertig !!!

    Mit freundlichen Grüßen

    Moch

    Zum Insel Treffen, wenn es das gibt, und es klappt, kann ich Dir ja mal was mitbringen.

    Hallo Fagorian

    das fertige Essen auf Papier ( Butterbrotpapier ) auf die Gitter vom Dörrautomat.

    Die Speisen mit möglichst wenig Öl zubereiten.

    Verteilen mit viel Zwischenraum an der Paste.

    Dann ca. 12 - 16 St. über Nacht am besten bei 40 C und die Fächer immer mal wider tauschen, von untern nach oben.

    Wenn die Tomatensoße eingetrocknet ist, kann das Papier auch weg, dann ist mehr warme Luft an der Pasta und es geht

    auch schneller.

    So sieht die Pasta nach ca. 14 St. bei 40 c aus.

    Und ab in die Tüte.

    Vor Ort dann ca. 200 - 300 ml Wasser in den Topf .

    Das Wasser aufkochen, Die Tüte rein und dann noch mal 5 - 8 min Rehydrieren.

    Ich mach dann noch 2 - 3 Esslöffel Tomatenmark , Olivenöl und GANZ wichtig

    frisch geriebenen Parmigiano ......

    drauf, fertig. .....

    Bon Appetito !!

    Zum warmhalten sind meine Töpfe in :

    pot cosys (Topfwärmern ) , dass spart Energie, wenn nicht gerade Feuer gemachte werden soll und bleibt so auch länger warm,

    da die Titan Töpfe recht schnell kalt werden.

    Mit freundlichen Grüßen

    Moch

    Canoe Tour an der Mecklenburgischen Seenplatte

    Letzte Woche war ich für drei Tage an der Mecklenburgischen Seenplatte mit Canoe und Hängematte unterwegs.

    Da die Temperaturen auch nachts nicht sonderlich kalt werden sollten, habe ich lediglich den Picogrill mitgenommen.

    Mein erster Übernachtungsplatz

    Kochen mit dem Picogrill und ordentlich Buchenholz im Sonnenuntergang


    Am zweiten Tag bin ich bei satt 4 Bf. aus NO mit ordentlich Welle über den See geschoben worden und um die Ecke hinterm Schilf, mit Abdeckung von Land.....

    still ruht der See.

    Dann geht sogar 8 km/h mit Schiebewelle von hinten.

    Über dem 2. Übernachtungsplatz

    Mein Homemade Pasta mit Gemüse, welche ich selbst dehydriert habe, da mir die Tüten von z.B. Globi. und so einfach nicht schmecken, egal was ich noch zusätzlich

    dran mache, wie getrocknete Zwiebeln oder Kürbiskernöl, hat alles nicht geholfen !

    Mit freundlichen Grüßen

    Moch

    Ja auch ich muss mich outen als echter Fan

    ( ich hasse wirklich von Herzen sinnlose anglizismen wenn es in deutsch geht )

    von Snakeskins (sind jetzt schon 3 in 3 Zeile !!! )

    Aber ich Liebe diese TEILE, es geht einfach sehr schnell , beim Verpacken und der "Schlauch" hängt über dem Tarp, und wenn die Plane gebraucht wird, ist die in eins, zwei, drei aufgespannt und alles bleibt trocken.

    Ohne "Schlauch " überm Trap..... Du wirst wach, es regnet, alles ist, noch nicht ganz naß ...

    Suchen im Finstern, auspacken, Strippe ziehen, wenn ales gut geht, Heringe suchen, oder noch besser, welche Schnitzen wir machen ja in Bushcraft 8o und alles in klatsch naß ! Glückwunsch !

    Also, aus dem Grund, liebe ich die "Wurst" über der Hängematte !